Con nuestro nuevo ingreso de carnes frescas (vincularlo a la web), te traemos una receta perfecta para disfrutar de una parrillada diferente: ¡Brochetas de carne con verduras!
⭐ Primero te contamos 3 beneficios de la carne:
1️⃣ Proteínas de alta calidad: Ayudan a la reparación muscular y a mantener tu energía durante el día.
2️⃣ Rica en hierro: Ideal para prevenir la anemia y mantenerte activo.
3️⃣ Vitaminas B: Esenciales para el buen funcionamiento del sistema nervioso y metabolismo.
🔥 ¡Y ahora sí la receta! Necesitás:
- 500 g de carne (corte para parrilla, como cuadril o bife de chorizo)
- 1 morrón rojo
- 1 morrón verde
- 1 cebolla morada
- 1 zucchini
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 2 cdas de salsa de soja
- 1 cda de mostaza
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1️⃣ Preparar los ingredientes:
Cortá la carne en cubos medianos.
Cortá los morrones, la cebolla y el zucchini en trozos grandes para que queden bien en los palitos de brochette.
2️⃣ Marinar:
En un bol, mezclá el aceite de oliva, salsa de soja, mostaza, sal y pimienta.
Agregá la carne a la mezcla y dejala marinar durante 30 minutos para que absorba los sabores.
3️⃣ Armar las brochetas:
Ensartá los cubos de carne intercalándolos con los trozos de verdura en los palitos.
4️⃣ Cocinar:
Colocá las brochetas en la parrilla y cociná por 15-20 minutos, dando vuelta cada 5 minutos, hasta que estén dorados por fuera pero jugosos por dentro.
5️⃣ Servir y disfrutar:
¡Listo! Serví tus brochetas acompañadas de una ensalada fresca y disfrutá de una comida bien completa y riquísima.
